Stone Brewing Co.Stochasticity Project/ストキャスティシティープロジェクトQUADROTRITICALE /クアドロトリティカル日本初入荷！

皆様お待ちかね！
ストーンの新入荷にして昨日開栓した限定ビールのご紹介です。

Stone Brewing Co.
Stochasticity Project / ストキャスティシティー プロジェクト
QUADROTRITICALE / クアドロトリティカル
http://www.stochasticity.com/beers/quadrotriticale
STYLE: BELGIAN QUADRUPEL
ABV: 9.3%
IBUS: 40 
幻のStone Vertical Epic Aleシリーズとでも言えようか。
ベルギーのトラピストビールの中でも最もパワフルなクアドラプル
今回ストーンはこの特別なビールに小麦のフレーバーとライ麦の耐久性及びスパイシーさを合わせ持つ、小麦とライ麦の交配種であるライ小麦（Triticale）を使用した
この試み自体、実は2010年のStone Vertical Epic Aleシリーズのテスト醸造の過程で試されていたが、この度ブリューマスターであるMitch Steelがこの眠っていた幻のレシピに手を加えStochastisity Projectとして日の目を見ることとなった。
QUADROTRITICALEという名前はスタートレックの中に登場する架空の穀物に由来する（Mitch Steelはスタートレックギークでもあるとか！？）
深い栗色に褐色のクリーミーな泡、酵母に由来するトロピカルフルーツ、バナナ、ブラウンシュガー、そして軽いペッパーやクローブのようなアロマ
口に含むとフルーティーで糖蜜やブラウンシュガー、バナナ、そして酵母とライ小麦の双方から来るスパイシーさが感じられフルボディーでほんのりと甘く、とてもスムースで柔らかい口当たり
甘みは控えめで穏やかだが非常に上品でリッチなドライフルーツとスパイスを思わせる深い味わいのクアッドに仕上がった。

現在アンテナアメリカではこの「クアドロトリティカル」の樽生とボトルの両方をお楽しみ頂けます！
ベルジャンクアッドは長期熟成させても大変面白いビールですのでビアギークの方は数本購入することをオススメいたします。

夏にアルコール度数9.3%のクアドラペルはちょっと…
なんて思って飲まないと非常に後悔することになる、ものすごいビールです！！

飲んだ瞬間に「おぉ〜」って声出しちゃったAA店長の佐藤です。

それでは皆様良い日曜日をお過ごしください♪

Cheers!